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香港的回忆:咀嚼佳记小食,让人偶尔念旧

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-03-09  浏览次数:

香港给人的印象,无非是日新月异的新新社会,恒生指数天天上蹿下跳,人们的心情也像是时时刻刻都坐在过山车上。这里还有转瞬即逝的盛行,全世界最繁华最离奇最潮流最好玩的货色,都能在这里找到。

吃完法式大餐出来,大家来到了街角处的佳记小吃店。离得尚远就闻到一股炸臭豆腐的味道,诚然口味据说早就改良,入口只香不臭,这份古老的味道依然是最好的活招牌。支援人解开阿玛尼西装就先去买了一份,金黄色方方正正一块,蘸上辣椒酱、甜酱,美食当前顾不得仪态,先一口咬下去,香喷喷热辣辣,那种特殊的滋味张扬得满口都是。他一边拿餐巾纸抹嘴,一边说终年出门在外,有钱别的什么都可能买到,只有这个一定要回来这里才华咀嚼。这里的炸臭豆腐确实有自己奇特的水准,外面金黄香脆,内里白皙嫩滑,让人忍不住一口接一口。

同样甚得港人欢心的小吃是炸鱼蛋。原本只是拿些下等的鱼肉边角料做成鱼蛋,合着辣油在大油锅里炸一炸而成的廉价小吃,却一下子成了风靡全城、老少咸宜的全民小吃。一串五颗,炸得丝丝入味,从放学后穿着校服的小学生、拖着手卿卿我我的小情侣、下班后背着古奇妆容精致的小白领,始终到满头银发步履蹒跚的老夫老妻。才十来分钟,炸鱼蛋便有不少人惠顾,一个个驻足在街角处仰头猛吃的身影,配合着柜台后四肢麻利地炸鱼蛋加佐料收钱的阿婆脸上的微笑,倒也成了城市里一道独特的风景线。

所以,香港可能跟念旧联系起来么?香港是不是文化沙漠?香港人还有不记忆这种货色?